Soupe de carottes et pommes de terre au Cookeo
Le duo carottes-pommes de terre est la base de la soupe la moins chère qui soit. Mixé en velouté doux et réconfortant, c'est une soupe parfaite pour toute l'année. Moins de 1 € pour deux personnes.
Ingrédients
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✓3 carottes en rondelles
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✓2 pommes de terre en dés
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✓1 oignon
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✓600 ml d'eau
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✓1 cs d'huile
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✓Sel et poivre
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✓Noix de muscade
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✓Crème fraîche (1 cs, facultatif)
Préparation
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1Verser l'huile dans la cuve. Faire suer l'oignon 1 min.
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2Ajouter carottes, pommes de terre et eau.
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3Cuisson sous pression 9 minutes.
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4Mixer. Muscader. Rectifier.
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5Servir avec une touche de crème fraîche et des croûtons.
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