Pommes de terre vapeur à l'ail débutant au Cookeo
Les pommes de terre vapeur à l'ail et aux herbes sont l'accompagnement de base le plus simple à réussir au Cookeo. 10 minutes de cuisson, des ingrédients basiques et un résultat savoureux à chaque fois.
Ingrédients
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✓500 g de pommes de terre (grenailles ou moyennes)
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✓2 gousses d'ail en chemise
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✓1 cs d'huile d'olive
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✓Fleur de sel
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✓Herbes au choix (romarin, thym, persil)
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✓20 cl d'eau
Préparation
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1Laver les pommes de terre. Les laisser entières si petites, couper en deux si grandes.
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2Verser l'eau dans la cuve.
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3Placer pommes de terre et gousses d'ail dans le panier vapeur.
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4Fermer. Cuisson sous pression 10 minutes.
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5Piquer pour tester — doit être tendre.
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6Disposer dans un plat. Arroser d'huile d'olive.
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7Écraser légèrement l'ail cuit. Parsemer de fleur de sel et herbes.
💡 Conseil débutant : les grenailles (petites pommes de terre) n'ont pas besoin d'être épluchées — frottez-les juste sous l'eau. Pour tester la cuisson d'une pomme de terre, piquez-la avec la pointe d'un couteau — elle doit glisser sans résistance. Si elle résiste, ajoutez 3 minutes.
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