Penne all'arrabbiata au Cookeo

Ingrédients

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  350 g de penne
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  400 g de tomates pelées concassées (boîte)
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  3 gousses d'ail hachées
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  1 à 2 piments rouges séchés émiettés
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  2 cs d'huile d'olive
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  50 cl d'eau
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  Sel
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  Parmesan râpé (pour servir)
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  Persil frais ciselé

Préparation

1. 1
   Verser l'huile dans la cuve. Préchauffage.
2. 2
   Faire revenir l'ail et le piment 1 minute sans brûler.
3. 3
   Ajouter les tomates concassées. Mélanger.
4. 4
   Ajouter les penne et l'eau. Saler. Bien mélanger pour que les pâtes soient immergées.
5. 5
   Cuisson sous pression.
6. 6
   Mélanger et laisser reposer 2 minutes pour que la sauce épaississe.
7. 7
   Servir avec du parmesan râpé et du persil frais.