One pot pasta tomate basilic au Cookeo
Le one pot pasta, c'est la révolution de la cuisine paresseuse : les pâtes cuisent directement dans la sauce tomate, absorbent les arômes et donnent une texture incomparablement crémeuse. Tout dans la cuve, rien à égoutter, prêt en 12 minutes.
Ingrédients
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✓160 g de penne ou fusilli
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✓400 g de tomates concassées en boîte
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✓2 gousses d'ail émincées
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✓1 cc de sucre
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✓1 cc d'origan
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✓25 cl d'eau
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✓1 cs d'huile d'olive
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✓Sel et poivre
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✓Basilic frais
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✓Parmesan râpé
Préparation
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1Placer pâtes, tomates, ail, sucre, origan, huile et eau dans la cuve.
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2Mélanger brièvement pour que les pâtes soient immergées.
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3Fermer le couvercle. Cuisson sous pression 7-8 minutes.
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4Ouvrir. Les pâtes ont absorbé la sauce.
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5Mélanger. Ajuster la consistance avec un peu d'eau si nécessaire.
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6Poivrer. Ajouter le basilic frais déchiré.
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7Servir avec du parmesan râpé.
💡 Conseil one pot : la règle d'or du one pot pasta au Cookeo — autant d'eau que le poids des pâtes (160 g de pâtes = 160-170 ml d'eau), plus le liquide de la sauce. Ici les tomates apportent déjà du liquide, donc 25 cl d'eau suffit. Si les pâtes collent en ouvrant, ajoutez 2-3 cs d'eau chaude et mélangez — elles se décollent instantanément.
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