Curry de poulet pas cher économique au Cookeo

Ingrédients

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  4 hauts de cuisses de poulet désossés
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  200 ml de lait de coco
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  400 g de tomates concassées
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  1 oignon
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  3 gousses d'ail
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  1 cc de curry
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  1 cc de curcuma
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  1 cc de cumin
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  1 cs d'huile
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  Sel
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  Coriandre et riz

Préparation

1. 1
   Verser l'huile dans la cuve. Faire dorer le poulet 3 min. Retirer.
2. 2
   Faire revenir oignon et ail. Ajouter les épices.
3. 3
   Ajouter tomates et lait de coco. Remettre le poulet.
4. 4
   Cuisson sous pression 14 minutes.
5. 5
   Parsemer de coriandre. Servir sur riz blanc.